Zuppa di ortaggi a vapore e i suoi benefici
Zuppa di ortaggi a vapore senza glutine e senza lattosio: ricetta calda, leggera e ricca di verdure di stagione.
- Porzioni: 4
Fonte: NonnaPaperina
Ingredienti
- di bietoline
- di lattuga
- di cicoria
- di zucca pulita
- di cavolo nero
- di patate
- di sedano
- di cipolla
- di concentrato di pomodoro
- di brodo vegetale
- di olio extravergine di oliva
- mazzetto di erbe aromatiche
- fette di pane senza glutine tostato
- facoltative
- di Parmigiano Reggiano stagionato grattugiato
- facoltativo
- di sale
- q. b. di pepe