Cheesecake freddo alle fragole

Scopri la ricetta della Community per preparare la Cheese cake alle fragole con la tua impastatrice planetaria Kenwood ⚠️ Questa è una ricetta caricata da un utente della nostra Community: Kenwood Club non è responsabile di eventuali imprecisioni. La cheesecake è un dessert tipicamente estivo di origine americana composta da una base di biscotti secchi tritati e lavorati con il burro e un composto di formaggio cremoso su cui possono essere spalmate marmellate, confetture e creme di ogni gusto. A seconda del tipo di cottura esistono due tipi di cheesecake: quelle cotte al forno che prevedono l'uso di farina e uova all'interno dell'impasto e quelle senza cottura in cui viene utilizzata la colla di pesce per far rassodare più velocemente la crema. La torta fredda a base di formaggio fresco è molto semplice e veloce da realizzare . Dopo averla preparata vi basterà riporre la cheesecake in frigorifero per alcune ore finché non sarà ben compatta. Il formaggio spalmabile è il più utilizzato…

Fonte: kenwoodclub.it

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