Gegrilltes Seezungenfilet an Blumenkohlcreme und Knoblauchsauce
Gegrilltes Seezungenfilet mit Blumenkohlcreme, jungem Lauch und Knoblauchsauce
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.de
Zutaten
- Seezungenfilets
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer, nach Bedarf
- Milch
- Blumenkohl
- Nussbutter
- Stück Knoblauchzehen
- Knorr Professional Demi Glace
- Sahne
- Blumenkohlröschen
- Lauch, blanchiert
- Kapern, gebraten
- Knoblauchzehen
- Kresse, nach Bedarf