Authentische ukrainische Borschtsch
Entdecken Sie den herzhaften Borschtsch mit Rote Beete, Gemüse und zartem Fleisch. Ein Genuss für die ganze Familie!
- Zeit: 100 Min.
- Portionen: 12
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Wasser, 2 L
- Niedriger Natriumgehalt Hühnerbrühe, 1 L
- Hühnchen, 1 lb, in Streifen geschnitten
- Rote Beete, 2 mittelgroße, gewürfelt
- Kartoffeln, 4 mittelgroße, gewürfelt
- Zwiebel, gelb, 1/2 große, gewürfelt
- Karotte, 1 große, gewürfelt
- Tomatenmark, 3-4 EL
- Kohl, 1/4 Kopf, gewürfelt
- Frischer Dill, etwa 2 EL
- Frische Petersilie, etwa 2 EL
- Knoblauch, 1 Zehe, zerdrückt
- Schwarzer Pfeffer, 1 tsp
- Olivenöl, 1 tsp