Scarole saltate in padella con alici, olive e capperi
Semplice ed ottimo piatto che può essere un contorno o un secondo piatto quando si preferisce non mangiare carne come nel periodo quaresimale. Cucinate in questo modo le scarole possono anche essere utilizzate per farcire focacce.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- cespi di scarole lisce
- manciata di olive verdi
- manciata di olive nere
- alici salate
- piccola manciata di capperi
- olio extravergine d'oliva q.b
- spicchio d'aglio