ブイヤベースの旨味たっぷりスープパスタ
ブイヤベースの旨味たっぷりのスープパスタはいかがですか。魚介の旨味が溶け出したスープが、歯ごたえの良いフジッリに絡んで、とってもおいしいスープパスタですよ。みその風味もアクセントになっています。ぜひお試しください。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- フジッリ 160g
- お湯 1000ml
- 塩 小さじ2
- エビ 2尾
- ハマグリ 8個
- ホタテ 6個
- 玉ねぎ 30g
- ニンニク 1片
- トマトジュース 300ml
- 水 100ml
- みそ 大さじ1.5
- 料理酒 大さじ1
- 塩こしょう ふたつまみ
- オリーブオイル 大さじ1
- イタリアンパセリ 適量