鶏手羽元の旨味たっぷりスープ
鶏手羽元を使ってスープを作りました。鶏手羽元と好きな野菜を入れ柔らかくなるまで煮こむことで、鶏と野菜のだしと旨味がたっぷりなスープが出来上がります。鶏手羽元も野菜も柔らかくなっているので食べやすいですよ。簡単なので、是非作ってみてください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏手羽元 5本
- 長ねぎの青い部分 1本
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 1/4個
- ほうれん草 4株
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 少々
- すりおろしニンニク 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
- 水 400ml
- 酒 100ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 糸唐辛子 適量