Panzanella s halloumi sýrem a krutonky z kváskového chleba
Panzanella je tradiční italský salát s chlebem, který krásně využívá letní zeleninu a starší pečivo. V této verzi jsme ji připravili jako plnohodnotné jídlo s grilovaným halloumi sýrem, rajčaty a okurkou
- Čas: 15 min
- Porce: 1
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- rajčata cherry, 125 g
- halloumi, sýr na grilování, 100 g
- chléb kváskový, 50 g
- cibule sladká, šalotka, 0,5 kusů
- olivový olej panenský, 0,5 lžic
- bazalka čerstvá, 10 lístků
- hořčice dijonská, 1 lžička
- sůl, 1 špetka
- pepř černý mletý, 1 špetka
- česnek, 1 stroužek
- okurka, 0,25 kusů
- ocet vinný červený, 1 lžíce