フライパンで煮込みご飯

フライパンで煮込みご飯

スキレットで作る缶詰肉入りのご飯は、わずか20〜30分で作れる簡単で満足感のある料理です。時には「怠け者のピラフ」とも呼ばれ、調理方法は異なるものの、大量の肉汁でご飯が味付けされるため非常に美味しくて香り高いです。この料理にはデンプン含有量の低いご飯が最適です。パッケージに「ピラフ用」と記載されているものを選ぶといいでしょう。そうすることで、確実にほぐれやすい料理が作れます。

出典: MealWings

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材料

  • 缶詰の肉 - 350 g
  • バスマティ米 - 1 カップ
  • タマネギ - 1 個
  • にんじん - 1 個
  • にんにく - 4 クローブ
  • イメレティサフラン - ½ 小さじ
  • クミン お好みで
  • 塩 お好みで
  • 塩、挽きたての黒胡椒 お好みで
  • 植物油 お好みで

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