Mexicaanse bonensalade met bataat en kaas uit de oven

Ingrediënten

• stuks witte ui
• gram oranje bataat
• gram geraspte belegen kaas
• stuks limoen
• stuks rode peper
• gram peen
• stengels bosui
• bakje yoghurt
• blikje zwarte bonen
• potje mais
• kropje baby romaine sla
• gram koriander
• olie om te bakken
• tl komijnpoeder
• tl paprikapoeder
• mespuntje chilivlokjes
• el olijfolie extra vierge