Farmerwurst-Frühstückspfanne

Dicke Farmerwurstscheiben knusprig gebraten, dann umgeben von Rösti, Zwiebeln und mit Spiegeleiern gekrönt. Das ist Samstagmorgen-Frühstück in Steinbach, Winkler und jeder mennonitischen Küche vom Red River bis zu den Rocky Mountains. Die Wurst kommt zuerst in die Pfanne, damit ihr Fett alles andere gart.

• Portionen: 4

Quelle: Planetwurst

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