Orecchiette con Salsiccia, Funghi
Orecchiette con Salsiccia, Funghi “Cardoncelli” e Pomodorini: un primo piatto Pugliese ricco di profumi, gusto autentico e tradizione. Una ricetta che conquista al primo assaggio.
- Porzioni: 4
Fonte: Dolci Passioni
Ingredienti
- di Orecchiette fresche
- di salsiccia fresca di maiale
- di funghi Cardoncelli
- pomodorini ciliegino
- pomodorini gialli
- foglie di alloro
- di ricotta Marzotica
- Q.b. di olio extravergine di oliva
- bicchiere di vino bianco secco
- spicchi d'aglio
- Prezzemolo
- Sale
- Peperoncino