Migas extremeñas con chorizo y panceta
Las migas con chorizo y panceta son un plato emblemático de Extremadura, que combina sabores intensos y aromas irresistibles. Esta receta tradicional, ideal para compartir en familia, utiliza pan duro, chorizo, panceta, ajo y pimientos, todo cocinado lentamente para obtener una textura crujiente y un sabor profundo.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-espana.com
Ingredientes
- Kilogramo Pan duro
- Gramo Chorizo
- Gramo Panceta
- Dientes de ajo
- Pimientos verdes
- Mililitro Aceite de oliva
- Mililitro Agua
- Huevos
- Pizca Sal