野菜たっぷりドライカレーのレシピ
我が家で人気のドライカレー。玉ねぎ、にんじん、ピーマン、野菜たっぷり♪フライパンで具材を炒めて味付けするだけの時短簡単レシピです。ケチャップ、中濃ソースの甘みにカレー粉のスパイシーさと隠し味のオイスターソースでコク深い味わいです。固形のカレールーでも作れるので詳しくはPOINTをご覧ください😊
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本
- ピーマン 1個
- 卵黄または温泉卵 2個
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 水 大さじ3
- カレー粉、ケチャップ、中濃ソース 各大さじ1
- オイスターソース、しょうゆ 各小さじ1
- すりおろし生姜、にんにくチューブ 各小さじ1/2
- あたたかいご飯 茶碗2杯分
- 好みでパセリ 適量