Curgete Recheada com Carne
1. Comece por cortar as curgetes ao meio de forma a ficar com 8 cilindros e com um descaroçador de maçãs, retire o centro. Reserve. 2. Num tacho, aqueça 4 colheres de sopa de azeite e refogue 1 cebola picada até ficar dourada, a seguir junte 1/2 pim ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- ovo batido
- dentes de alho picado
- colher de sopa de salsa picada
- colher de chá de cominhos
- colher de chá de gengibre em pó
- colher de café de pimentão doce
- colher de café de curcuma
- de carne de porco picada
- de carne de borrego picada
- Sal q.b
- Pimenta q.b
- curgetes médias
- colheres de sopa de azeite
- cebola média, descascada e picada
- tomates médios maduros, picados
- de vinho branco
- de água
- Arroz branco para acompanhar