Melanzane a funghetto, la ricetta napoletana delle melanzane saltate in padella
Una ricetta di origine napoletana, le melanzane al funghetto sono un contorno saporito e un'ottima base per condire la pasta.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Melanzana tonda grande
- Bicchiere Olio extravergine di oliva
- Spicchio Aglio
- Cucchiaio Sale fino
- Peperoncino secco
- Pomodori passata