Massa de Fermento Pizza
Base leva farinha 00 e fermentação tranquila, resultando em textura crocante e macia, ideal para pizzas caseiras.
- Tempo: 49 min
- Porções: 6
Fonte: Sabor Receita
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Ingredientes
- de água
- de farinha
- de fermento natural
- Flocos de semolina ou farinha para moldar
- de sal
- de farinha tipo 00
- de levain
- de azeite extra virgem
- lata de tomates pelados estilo San Marzano
- Pitadas de pimenta vermelha em flocos