ラム肉のパイナップルソース
漬け込み液にパイナップルの芯を加えて、お肉を柔らかく仕上げます。
- 時間: 25 分
出典: Dole（ドールジャパン） | フルーツでスマイルを。
材料
- パイナップル 1/4個（150g）
- ラムチョップ 4本
- EXバージンオリーブオイル 大さじ1
- バター 15g
- パセリ（みじん切り） 大さじ 1強
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ＜漬け込み液＞ <span></span>
- 水 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- にんにく（すりおろし） 小さじ1
- お好みのサラダ（ベビーリーフなど） 適量
- バゲット 適量