Svensk chili dog - Årets Gatmat 2026
En svensk variant av chili-dog med karrékorv med vitlök och örter, chili på prasgriskarré med svenska vita börnor. Serveras med fräsch topping med koriander och mynta i potato hot dog bun.
- Portioner: 4
Källa: Lantmännen Unibake
Ingredienser
- blötlagda vita bönor från GoGreen
- karré av rapsgris från Scan
- korianderfrö
- kanel
- kardemumma
- salt
- ingefära
- chipotle paste
- sirap
- dl kycklingfond
- st majskolv
- st karrékorv med örter från Scan
- färsk koriander
- färsk mynta
- st chili
- st vårlök
- st lime
- crème fraiche
- st potato hot dog bun från Korvbrödsbagarn
- majonnäs
- rostad lök
- rostad majs
- vitlöksolja