Ragoût d'asperges et morilles et Minced Balls
Asperges et morilles ensemble servies avec des No Mince balls
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- pièce NoMeatballs, Boulettes végétaliennes
- cl Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
- Échalotes, hachées
- Morilles, coupées
- dl Vin blanc
- dl LVK veg. base demi-glace KNORR, préparée
- dl Crème alternative, végane
- KNORR® Aromat
- Asperges blanches, sous-vide
- Asperges vertes, mini, blanchies
- Pois mange-tout, blanchis
- Pommes de terre nouvelles, cuites
- Sel et Poivre