Receta de Torta Moka Chilena
La torta moka es una delicia de chocolate con café, tiene en sí la combinación perfecta de dulce y amargo. Una receta ideal para disfrutar en las tardes de Reunión familiar en las mesas chilenas.
Fuente: Comidas Típicas Chilenas
Ingredientes
- gr de avellanas
- gr de azúcar flor
- gr de harina sin polvos de hornear
- huevos
- yema de huevo
- claras de huevo
- gr de azúcar
- cucharadita de vainilla
- Pizca de sal
- gr de mantequilla
- taza de agua
- taza de azúcar granulada
- Licor o esencia de café
- gr de chocolate amargo
- gr de crema líquida para batir
- gr de mantequilla a temperatura ambiente cortada en 4
- yemas de huevo
- gr de azúcar granulada
- de agua
- cucharadita de jarabe de maíz
- cucharadita de extracto de vainilla
- cucharadas de esencia o extracto de café