シャキシャキおいしい レンコンの唐揚げ
レンコンの素材を楽しめる唐揚げのご紹介です。レンコンの食感や歯触りが美味しく、お酒のおつまみや、副菜におすすめです。肉を入れて一緒に唐揚げにすれば、豪華な主菜にもなりますよ。お好きな肉、野菜でアレンジしてお楽しみください。
- 時間: 25 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- レンコン 300g
- 水 500ml
- 酢 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- 料理酒 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 薄力粉 80g
- 溶き卵 1個分
- 揚げ油 適量
- レモン 1切れ