Puré de aguacate con huevos escalfados
Puré con trozos grandes de aguacate sobre pan tostado de masa fermentada con abundante huevo.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: Experience Fresh
Ingredientes
- pan de masa madre: 4 rebanadas de
- mantequilla sin sal: 1 cucharada de
- agua
- huevos: 4
- aguacate: 1
- zumo de limón: 2 cucharaditas de
- perejil picado: 1 cucharada de
- vinagre blanco destilado: 1 cucharada de
- sal
- pimienta