Risoto de funghi secchi ao leite
Descubra a receita de Risoto de funghi secchi ao leite para fazer em 45 minutos. Começar na manhã cedo ou na noite anterior. O funghi pode ser hidratado de varias maneiras, duas são as principais ou no vinho ou no leite. Faremos no leite integral. Passe rapidamente o funghi sob água corrente pra tirar sujeiras como areia e pó. Numa vasilha que caib
- Tempo: 45 min
- Porções: 5
Fonte: TudoGostoso
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- cebola descascada e picadinha
- dentes de alho picados
- azeite de oliva
- gramas funghi secchi
- leite integral
- creme de leite
- a 5 xícaras de arroz do seu gosto, que de ponto de risoto
- Opcional manteiga com sal 50 g
- Sal marinho moído
- Meio litro de água fervente na hora de cozinhar