Schwarzwurzeln mit Blitz-Hollandaise
Zaubere im Handumdrehen ein köstliches Feiertagsgericht: Schwarzwurzeln mit Blitz-Hollandaise. Nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich einfach top!
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: biohof.at
Zutaten
- Schwarzwurzeln
- EL Zitronensaft
- Erdäpfel
- Prise Salz
- Prise Pfeffer gemahlen
- TL Thymian
- Prise Paprikapulver
- EL Olivenöl
- Butter
- Stk. Eigelb
- TL Senf
- Crème fraîche