Laxsashimi med rabarber och pepparrot
Denna fräscha laxsashimi med rabarber och pepparrot är en riktig smakexplosion! Tunna skivor av den marinerade laxen serveras med en syrlig dressing, smaksatt med fläder och rabarber. Toppa fisken med den vackert rosa rabarbern och härligt pepprig pepparrot. Lika god för sig som att servera på en buffé.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- vatten
- msk salt
- dl mirin
- dl japansk soja
- ca 350 g skinnfri laxfilé
- rabarber
- citron
- dl koncentrerad flädersaft
- krm flingsalt
- msk olivolja
- msk riven pepparrot