Flæskesteg og rillette af gris
Få både en fantastisk opskrift på flæskesteg til juleaften, samt idéer til hvad resterne kan bruges til. Bliv klar til julefrokosten med nemlig.com.
- Tid: 80 min
- Portioner: 4
Kilde: www.nemlig.com
Ingredienser
- Svinekam u. ben
- Salt efter behov
- Nelliker
- Laurbærblade
- Gulerod
- Løg
- Løg, lille og finthakket
- Svesker
- Valnødder
- Dadler
- Smør
- Citron, skallen heraf
- Timian, bladene heraf
- Salt
- Stegesky fra flæskestegen efter behov
- Mel
- Fløde
- Gastrik - eller mere
- Salt, efter behov
- Peber
- Balsamico
- Sukker
- Rester af flæskesteg
- Ande- eller svinefedt
- Laurbærblad
- Rugbrød
- Sennep efter behov
- Cornichoner