Tajine d’agneau
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- Temps: 90 min
- Portions: 4
Source: delhaize.be
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Ingrédients
- gigot d’agneau de 1,2 kg 1
- oignons 2
- d’abricots secs tendres 150 g
- de raisins secs “mix 3 raisins” 150 g
- de miel 2 c. à s
- de fond de volaille 2 dl
- d’huile d’olive 1 c. à s
- d’ail 2 gousses
- de ras-el-hanout 2 c. à s
- de cannelle 2 bâtons
- de filaments de safran 1 capsule
- de gingembre en poudre 1 c à c
- de curcuma 1/2 c à c
- poivre