Cheesecake med rabarber
&format=webp)
Cheesecake med rabarber og chokoladebund - virkelig en dekorativ og velsmagende version af den klassiske ostekage. Ikke nok med at denne cremede cheesecake ser flot ud med den mørke chokoladebund, men den smager også rigtig godt sammen med den syrlige rabarberkompot. Desuden er der endnu en twist med rabarber - de tynde sprøde rabarberchips smager virkelig godt og pynter fantastisk. Næste gang den står på hjemmelavet cheesecake - så prøv denne med rabarber og chokoladebund.
- Tid: 600 min
- Portioner: 1
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- søde, firkantede vaniljekiks
- mørk chokolade
- smør
- liter piskefløde
- flødeost naturel
- sukker
- vaniljestang eller vaniljepasta i tilsvarende mængde
- liter ymer
- blade husblas
- spsk vand
- rabarber i ½ cm skiver
- dl vand
- rabarber i meget tynde, skrå skiver