Sałatka z wędzonym łososiem

Trudno oprzeć się daniom z wędzonym łososiem. Dlatego wykorzystaj go do przyrządzenia smacznej sałatki. Potrzebujesz do tego dowolnego rodzaju sałaty – sprawdzi się zarówno masłowa, która jest miękka, jak i lodowa (nieco twardsza). Ciekawie będzie się też prezentować miks różnych rodzajów sałat – w sezonie letnim sięgnij np. po rukolę i szpinak. Do swojej potrawy dodaj również ogórka. Z dojrzałego wykrój twarde ziarna i obierz go ze skórki. Możesz pokroić go w nietypowy kształt, przypominający literę C. Z całością smacznie komponować będzie się także rzodkiewka, dlatego razem z cebulą skrój ją w cienkie prążki. Cierpki, charakterystyczny posmak uzyskasz za sprawą oliwek odsączonych z zalewy. Natomiast słodki dzięki pomidorkom cherry. Łososia pokrój w podłużne paski. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą delikatnie. Na koniec dopraw sosem sałatkowym koperkowo-ziołowym. Danie podawaj udekorowane krążkami cebuli i kawałkami ryby. Z pewnością będzie też smakować z chrupiącym pieczywem. Co…

• Czas: 15 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej