Fas Köftesi Kefta Tagine (Kefta Tajin) Tarifi
Fas mutfağından en çok bilinen yemeklerden biri olan Fas köftesi, gerçek adıyla kefta tagine (kefta tajin) mutlaka tadına bakılması gerekenler arasında yer alır.
- Süre: 45 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Ustasından Yemek Tarifi
Malzemeler
- adet domates
- çay bardağı sıvı yağ
- çay kaşığı tuz
- diş sarımsak
- çay kaşığı kırmızı toz biber
- çay kaşığı karabiber
- çay kaşığı kimyon
- çay bardağı ılık su
- kıyma
- adet kuru soğan
- dal maydanoz
- tatlı kaşığı tuz
- çay kaşığı tarçın
- adet yumurta
- maydanoz