Guiso Rústico de Lentejas con Tiraditos de Pollo y Verduras
Un plato sustancioso y reconfortante que combina la textura suave de las lentejas cocidas a fuego lento con tiernos tiraditos de pollo y la frescura del calabacín salteado.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 1
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- lentejas secas
- pechuga de pollo cortada en tiras
- calabacín cortado en medias lunas
- aceite de oliva virgen extra
- diente ajo picado finamente
- cebolla blanca picada
- zanahoria pequeña cortada en cubos
- caldo de verduras o agua
- hoja de laurel
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto