Puré de apio y zanahoria
En una cazuela con aceite poner la cebolla picada, añadir el apio picado, salar y rehogar de 45 minutos. Después añadir las patatas y las zanahorias, todo troceado, rehogar y añadir el Caldo de Verduras Gallina Blanca y dejar cocer de 30 a 40 minutos, pasar por el pasapurés y espolvorear con perejil picado y unos picatostes, si gusta.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- gramo zanahoria
- tallo apio
- unidad patata
- unidad cebolla
- brick Caldo Casero de Verduras 100% Natural
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad perejil
- unidad sal