Farserede auberginer (petit farcies grand mere)
Auberginer med fars af oksekød, løg, aubergine og courgette blandet med en lækker ostesovs. En ret for hele familien!
- Portioner: 6
Kilde: GastroFun.dk
Ingredienser
- stk. Auberginer
- gram Hakket oksekød
- stk. Courgetter
- fed Hvidløg
- tsk. Timian
- spsk. Paprika
- tsk. Cayennepeber
- spsk. Koncentreret tomatpuré
- spsk. Olivenolie
- spsk. Mel
- spsk. Smør
- dl Mælk
- Muskatnød
- Parmesan
- Rasp
- Salt og Peber