Tuorlo d’uovo fritto con vellutata di piselli
Il tuorlo d'uovo fritto con vellutata di piselli è un cuore croccante che si scioglierà in bocca al primo morso, dal gusto impareggiabile.
- Porzioni: 2
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Tuorli d'uovo: 2
- Pancetta: 4 fette
- Piselli: 200 gr
- Sale: q.b
- Olio evo: q.b
- Pepe: q.b
- Cipolla: 1/4
- pan grattato: q.b