さつまいものデリ風サラダ
【マスタードソースに🍠さつまいもの甘み】 さつまいもとアボカド、半熟卵のデリ風サラダです。 ソースは、マヨネーズにレモン汁とマスタードを加えてさわやかに✨ さつまいもは、皮付きのまま使うので彩りあざやかに仕上がりました。 かぼちゃやブロッコリーやカリフラワーにもよく合います。 よかったらお試しくださいね〜☺️
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- アボカド 1個
- 卵 2個
- さつまいも 100g
- A マヨネーズ 大さじ1
- A 粒入りマスタード 大さじ1
- A レモン汁 大さじ1
- A 塩 一つまみ