Mantarlı Şaraplı Enginar
ENGİNARLARIN sapını sağa sola bükerek kırın. Kırdığınız yerden bir bıçakla kesin. Kararmamaları için, kestiğiniz yere limon sürün. Enginarların sivri yaprak uçlarını bir mutfak makası ile kesin. Daha sonra yaprakları bir bıçak ile 2 cm kesip, üstlerine limon sürün. Bir tencereye bolca su ve tuz koyup...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet temizlenmemiş enginar Tuz
- beyazbiber