Igorin kana
Igorin kana on ruokabloggaaja Peggyn pienen punaisen keittiön perheen pitkäaikainen arkiruokaresepti. Tarinan mukaan Peggy oli aikoinaan saanut reseptin ja kadottanutkin sen jossain vaiheessa, mutta muistellut mitä siihen lopulta tulee. Tämä ruoka on ollut Hellapoliisin keittiön testauslistalla ja mökillä päätimme ottaa sen testaukseen. Voi miten helppo ja monin tavoin muunneltavissa olevakin vielä. Kasviksia ruokaan voi käyttää oman maun mukaan ja tulisen ruoan ystävä lisää pannulle myös hienonnettua chiliä valkosipulin seuraksi. Itse maustoin broilerinfileetä lisäksi paprikajauheella.
- Annokset: 4
Lähde: Hellapoliisi
Ainekset
- broilerinfileetä TAI
- broilerin paistileike
- rkl rypsiöljyä
- tl suolaa
- tl paprikajauhetta
- paprika
- sipulia
- valkosipulinkynttä
- kasvisliemikuutio
- dl vettä
- rkl tomaattipyreetä
- smetanaa
- mustapippuria myllystä
- maustekurkku
- tuoretta persiljaa