Indiske kjøttboller i fløtesaus

Ingredienser

• malt lammekjøtt
• stk brød, bløtet i vann og klemt tørre
• ts chilipulver
• ts gurkemeie
• ts malt garam masala
• ts ingefærpasta
• ts hvitløkpasta
• ss hvite valmuefrø
• stk Salt
• stk klype natron
• ts rosiner
• stk solsikkeolje til steking
• ss solsikkeolje
• stk store løk, hakket
• ss ingefær, hakket
• ss hvitløk, hakket
• ts spisskummenfrø
• stk grønne kardemommefrukter
• ss tomatpuré
• ts sukker
• dl fløte
• ss korianderblader, hakket, til pynt