Trippa al pomodoro, cipolla e capperi

La Trippa al pomodoro, cipolla e capperi è un piatto ricco e saporito che proviene da una tradizione culinaria "povera". E' un piatto dal sapore antico che può essere servito con crostoni di pane come portata unica. A me piace tanto e qui potrei aprire una lunga parentesi 😜 Io e mio papà siamo quelli che se andiamo a Catania, la fermata d'obbligo è sotto i portici a gustare fegati e fegatelli, "stigghiola", "meusa"...E mia mamma che aspetta dentro la macchina a guardarci come fossimo due alieni...Che ridere!!! E va bè io sono anche questa...accettatemi *_* Tornando alla trippa, consiglio di acquistarla precotta. Si trova pretagliata da tutti i macellai e in molti supermercati in pratiche confezioni. Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like...baci! Tatiana

• Tempo: 17 min

Fonte: Lamiabuonaforchetta

Importa nel mio ricettario