アジの干物たっぷり 中華風大根サラダ
アジの干物を焼いて食べやすくほぐし、大根などの野菜と合わせたサラダです。豆板醤の効いた手作りの中華風ドレッシングはアジにも大根にもよく合いますよ。食欲のない季節にもさっぱり食べられる魚料理として、ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- アジの干物 1尾
- 大根 150g
- かいわれ大根 1/2パック
- ミョウガ 1個
- ミニトマト 4個
- しょうゆ 大さじ1/2
- 酢 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 豆板醤 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1