長ねぎたっぷりアヒージョ
長ねぎの大量消費にぴったりのアヒージョです。くたくたに煮えて甘味が増したねぎは、お鍋とはまた違った美味しさですよ。今回はハムを合わせましたが、ベーコン、ウインナーなどを合わせても美味しいです。ぜひ作ってみてください。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 長ねぎ 2本
- ハム 80g
- ニンニク 1片
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- オリーブオイル 50ml
- サラダ油 30ml
- 白ワイン 30ml
- 黒こしょう 少々
- フランスパン 適量