Zuppa inglese
La zuppa inglese è un dolce al cucchiaio formato da una base di pan di spagna o savoiardi bagnati nel liquore alchermes che si alternano ad uno strato di crema pasticcera e una al cacao. La zuppa inglese è un dolce molto semplice da realizzare ma grazie alla sovrapposizione di vari ingredienti di colori diversi, ha un grande effetto scenico e oltretutto e' davvero molto buona. Questa ricetta potete trovarla anche sul numero di giugno della rivista la prova del cuoco magazine a seguito di uno speciale sull'Emilia Romagna :)
- Porzioni: 6
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di savoiardi
- di liquore alchermes
- gr di zucchero
- tuorli
- gr di maizena
- di latte
- stecca di vaniglia
- gr di cacao amaro
- di panna per dolci
- scagliette di cioccolato