Skrei met gekaramelliseerde witlof, peterseliepuree en mosterdkaviaar
Skrei met gekaramelliseerde witlof, peterseliepuree en mosterdkaviaar
- Porties: 4
Bron: dekrat.nl
Ingrediënten
- gram Doré kruimige aardappelen
- gram wortelpeterselie
- gram mosterdzaad
- stronkje witlof
- gram peterselie
- filet skrei
- water
- witte wijnazijn
- el suiker
- boter en olie om te bakken
- tl balsamicoazijn
- el mosterd