Alitas de pollo al adobo
Pelar los ajos y ponerlos en un vaso mezclador. Añadir el orégano, la guindilla, el laurel y los cominos. Batir con una batidora eléctrica, agregando el aceite poco a poco, añadir el vinagre, el pimentón, la sal y el azúcar y continuar batiendo hasta que los ingredientes emulsionen.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- mililitro vinagre
- unidad comino
- diente ajo
- mililitro aceite de oliva virgen extra
- cucharada pimentón
- una pizca azúcar blanco
- una pizca guindilla
- unidad sal
- bote pimiento
- kilo alita de pollo