Carbonade de lotte à la bière de Noël
cette carbonade de lotte déglacée à la bière de Noël, se cuisine avec du pain d’épices pour un résultat d’une grande gourmandise.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- cl de bière de Noël
- oignons
- de beurre
- de lotte coupée en morceaux
- de sucre cassonade
- de farine
- cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
- bouquet garni
- tranches de pain d'épice
- de moutarde
- Sel
- Poivre