まるごとトマトのすき焼き
トマトすき焼きのご紹介です。甘辛い割り下に角切りのトマトを入れて煮こみ、仕上げにトマトをまるごと1個のせました。トマトの旨味と酸味が加わり、さっぱりと食べられますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛肩ロース 200g
- 焼き豆腐 150g
- 長ねぎ 1本
- 玉ねぎ 1/2個
- まいたけ 100g
- しいたけ 2個
- 春菊 100g
- 白菜 1/4個
- しらたき 4個
- トマト 2個
- お湯 適量
- 冷水 適量
- しょうゆ 100ml
- みりん 100ml
- 酒 100ml
- 砂糖 大さじ1
- 牛脂 1個
- 卵 2個