Risotto de mijo y col rizada con setas y tomillo
El risotto de mijo y col rizada con setas y tomillo es una versión excelente y saludable del risotto tradicional que puede prepararse fácilmente.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Salud y Alimentación
Ingredientes
- Pimienta negra
- Sal de mesa
- Tomillo real, crudo
- Ajo
- Col rizada, cruda
- Hongo de cultivo, crudo
- Cebollas, crudas
- Agua potable, cruda
- Mijo, crudo
- Hongo ostra real, crudo
- Hongo porcini, seco
- Caldo de verduras sin sal añadida
- Aceite de colza, refinado