Bacalhau Gratinado
O bacalhau gratinado é uma receita clássica e reconfortante, que combina a riqueza do bacalhau desfiado com um molho cremoso e uma cobertura dourada e crocante. Veja também Risoto de Bacalhau e Soufflé de Bacalhau.
- Tempo: 55 min
- Porções: 4
Fonte: Continente Feed
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Ingredientes
- de bacalhau demolhado e desfiado
- de água
- de leite magro
- de batata
- fio de azeite
- cebola
- dentes de alho
- folha de louro
- cenoura
- Sal q.b
- Pimenta q.b
- de farinha
- de manteiga
- Noz moscada a gosto
- de salsa fresca
- de queijo ralado
- de pão ralado