ご飯のおともにぴったり♪ シソの葉のピリ辛味噌漬け

ご飯のおともにぴったり♪ シソの葉のピリ辛味噌漬け

香り豊かな大葉をみそやコチュジャン、しょうがと一緒に漬けた一品をご紹介します!ピリ辛な味わいがやみつきになるおいしさです。つけだれに浸す前に大葉の水分をきちんとふきとることで、しっかりと味が馴染みます。ご飯や豆腐、冷しゃぶなど用途は様々です!ぜひお気に入りを探してお試しください♪

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • 大葉 10枚
  • 砂糖 小さじ1/4
  • みそ 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/3
  • 水 大さじ2

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